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2009年問市的「微熱山丘」，在坊間以冬瓜替代鳳梨入餡行之有年後，大膽回頭用土鳳梨做餡料，還鳳梨酥本色，沒想到意外掀起一股土鳳梨酥熱潮。
宅配起家，隔年（2010年7月）在台北民生東路成立門市，去年開始在海外設點，進駐新加坡萊佛士酒店，今年7月上海配銷站即將開始營運……。短短3年多，宛如堆疊金字塔般，微熱山丘以一塊塊鳳梨酥，為台灣農企業立下了典範，將窮鄉僻壤的農業經濟帶向前所未有的高度，且看這則起源於八卦山的鳳梨酥傳奇。
每逢假日，南投八卦山「投139線」接近八卦路段必壅塞，塞車的根源竟是一座平凡無奇的三合院，也就是名聞遐邇「微熱山丘」的發源地與生產基地，大家有志一同、不遠千里，為一塊鳳梨酥而來。
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