大元餅行創立於民國五十八年左右，大元長期經營本土傳統糕餅業，五十年代為擴展業務，研發出特殊口味「大元鹹麻糬」，口味亦隨時代消費型態做調整，以大眾化價格為行銷策略，開拓消費族群，受到相當的接受與肯定，創出一片天，也建立起金字招牌 ,大元麻糬本舖，雖是在彰化市城隍廟口小巷內，因口碑相當好，消費客人為品嘗特殊的Q，香、酥、嫩稀有的爽口產品，均會按圖搜驥前來消費，因此，常出現供不應求的情形，老闆常對客人說『真歹勢』，這都是產品的特色，也印證『山不在高，有先則靈。』
大元鹹麻糬餅店，一路走來秉持職業道德製造，誠信經營，一步一腳印，由傳統的台灣糕餅製造，服務社會婚禮喜慶供應產品，到了五十年代，隨社會變遷，多角經營，研發鹹甜綜合，口味特殊『大元鹹麻糬』。在五、六十年代，經濟起飛，坊間筵席興盛，外燴此起彼落，鹹麻糬推上筵席桌當點心，頗受歡迎，也因此打響『鹹麻糬』名號，在食品業建立起金字招牌。