蜜餞業者梅香莊，開發單一產品，最嚴格的品質要求，唯一蜜餞業界的全新工廠，使用來源清楚顆粒完整而紮實的台灣本土原生梅，研發無糖精、無色素、無防腐劑、無漂白劑的一系列梅干、梅肉及梅粉，從製作過程經過金屬探測器檢測，年生量有80％是外銷日本，是台灣外銷日本的第一品牌。
　　鹹、酸、甜奇妙好滋味的梅肉，精緻小包裝，好吃可帶走並隨時可以擁有，梅香莊推出「梅日和」禮盒，設計原想取之於日本人所的說的，每天擁有梅，每天都吃梅，多梅多果，神清氣爽，每天都保持平和的好心情。
　　梅日和禮盒內含著日式梅干、養身梅肉、軟Q小梅果、黑糖梅肉、冰梅與日式Q梅肉，其中冰梅含有點濕度，散發著梅子自然清香，薄荷的口感，各種口味的精美小包裝是放在辦公室與同事分享，隨手撕開好滋味讓你愛不釋手。
　　梅子的故鄉在南投，選用南投原生青梅，製作風靡於日本的梅干與梅肉在員林。當然，彰化旅遊最有代表性的伴手禮盒，梅香莊梅日和禮盒自用與送禮兩相宜。