位在西門路一段的大灣花生糖，是台南永康在地具代表性的名特產。不添加防腐劑和添加物，不論是原味、軟糖花生糖，甚至是芝麻軟糖，都相當受歡迎。 選材上，以北港花生、上選麥芽糖和砂糖為原料。熬煮過程中，火候的控制和大量人力攪拌，是製作好吃大灣花生糖的秘訣。 大灣花生糖紮實的花生顆粒和花生香，軟硬適中的口感，在甜度上更是降低許多。細細咀嚼，更是越嚼越香，是台南在地最佳伴手禮和平民點心。