芋頭之鄉甲仙，是許多人對甲仙嚮往的原因，想要嚐到香濃可口的芋頭，那麼您一定要來甲仙，甲仙芋頭品質聞名全台。在甲仙文化路的統帥芋冰城，創立於民國６０年，是聞名早仙的老字號品牌，現已傳承第二代，是中秋過年推薦伴手禮。 在民國五十八年由於南橫開路以及伐木業關係，甲仙是中繼站，天氣炎熱時，以芋頭入餡的芋頭冰相當受歡迎，還有以甲仙芋製作的芋泥餅，更是高雄一大特產。