位在台南市安平路的安平小舖鮮爆蝦餅，以乾淨健康為訴求，蝦餅採全蝦製作不含防腐劑，口感香脆不油膩。現場您可以直接看到蝦餅製作「飛爆」的過程，老闆當初研發蝦餅的原動力，來自做給年長父親可以食用的食品，訴求讓身體健康。安平小舖更提供各式台南安平名特產，像是牛軋糖、牛舌餅等，是您來到台南安平旅遊，不可錯過的伴手禮專賣店。