嘉義頗富盛名的小吃「福源肉粽」，經營將近三十年，最早從空軍市場發跡源起，全程採用精選新鮮食材，每天包製，遵循傳統南部水煮粽方式，更跟著時代創新的腳步，研發多出種口味的肉粽，滿足現代人的追求健康養生的口感。 福源肉粽的懷古滋味，不但是嘉義人熟悉的美食小吃，更是旅遊嘉義必帶的名產之一。招牌的栗子香菇蛋黃肉粽，包有栗子、香菇、蛋黃、花生等內餡，咬下一口香Ｑ口感，充滿豐富味覺，回憶屬於南部的古早味，也多了宅配服務讓異鄉遊子方便品嚐。