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知本溫泉素有「東台第一景」的美譽，早年在河床上即有溫泉汨汨冒出，屬鹼性碳酸泉，無色無味無臭，水溫高達百度以上，泉質特佳。
由知本溪將知本分為內外溫泉區，內溫泉區雖然開發較晚，但因有五星級溫泉觀光飯店進駐，成為當地大規模的商業區，也吸引了更多要求高品質服務的外國觀光客前來。
一般人所熟知的「知本溫泉」即為外溫泉區，中小型溫泉旅館林立，不論是住宿，或享受溫泉泳池、浴室都非常方便；現今內外溫泉區版圖擴張，已經連成一氣，但內溫泉，由於靠近知本森林遊樂區之緣故似乎更得地利，在景觀部分尤勝外溫泉區一籌。
知本溫泉區屬於原住民聚集地，故出產原著民美食及各式山菜野味，除了山產店林立外，到處都有販賣釋迦、鳳梨、洛神花等特產的小販，別有東臺灣的一番風情。
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