台灣環島鐵路網的各線火車，緊密地連繫著本島各大小城市，為乘客提供安全舒適的列車服務，客運火車依其等級，分普通車、復興號、莒光號及自強號數種，遊客可依遊覽時間、經濟能力或搭乘目的加以選擇。連續假日期間欲搭乘火車的遊客最好能提前預訂車票，以免影響行程。

台灣鐵路局並推出多種觀光列車之旅，讓您體驗台灣各地風光，列車採用全新的商務客車，內設有吧台、影視娛樂系統等設備，並有專人解說沿路風景特色，讓頂級的鐵道之旅得以美夢成真。環島鐵路聯營中心

郵輪式列車突破以往列車到站即開之模式，以類似遠洋郵輪停泊於各港口一段時間再續開往下一港口之方式，開行特定之列車，選定數個可以停留賞景之車站，作一段時間之停留，讓旅客下車（或車上）欣賞車站週邊風光後，再開往下一目的地。郵輪式列車

此外，還有行駛於若干路線的慢速小型火車，如：阿里山線、集集線、平溪線、內灣線等小火車，對初來台灣的旅客來說，乘坐這種速度不快、卻能充分欣賞沿途風光的觀光火車，是個相當新奇而有趣的經驗。