麻糬，阿美族人稱之為「杜侖」，係慶典或節日才吃得到的名貴點心。過去尚有「禁房節」的時代，據說阿美老婆需精心製作香Q的杜侖，讓阿美老公出海捕魚這段期間帶著食用，這類傳說突顯了杜侖所含貼心的情與義，也引起宗泰人研究發展的興趣。早期杜侖的製作相當簡單，到了台灣光復前，有位「阿發師」則加以改進，而宗泰人又再精心研製，使它口感更加獨特 ，餡料更加豐富，唯一不變的是那一份貼心的情與義。